«Королевы сада» теперь потеснили на кухне привычные нам овощи в фрукты. Эквадорские плантаторы долгое время пытались вывести съедобную розу, и наконец-то их труды увенчались успехом. Розовые лепестки по вкусу напоминают рукколу. Причем попробовать их можно не только в ресторанах, но и на самих плантациях. Сюда ежедневно приезжают туристы, чтобы посмотреть и продегустировать это чудо.

Сейчас салаты и десерты со съедобными лепестками уже подают в ресторанах Нью-Йорка и Барселоны. По словам посетителей, вкус необычный, но очень приятный.

Эквадорские плантаторы обещают, что очень скоро начнут поставлять такие растения по всему миру.